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泡茶礼仪

发布时间:2019-03-20

第一道:洗具,洗手。
 
茶是一 个有灵性的植物,所以,我们泡 茶的初心一定是要虔诚的,温和的。
 
第二道:温具。
 
用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的 目的是提高茶具温度,使茶叶 冲泡后温度相对稳定,同时还 起到清洁的作用。
 
第三道:置茶。
 
置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入 一定数量的茶叶,茶叶的 数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。
 
第四道:洗茶。
 
将沸水倒入壶中,让水和茶叶适当接触,然后又迅速倒出。目的是 为了把茶叶表面的不清洁物质去掉,还有就 是把没炒制好的茶叶过滤掉。
 
第五道:冲泡。
 
置茶后,将开水冲入壶中,通常以 冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,漳平水仙大约2分钟,冲泡次数越多,浸泡时间越长。
 
第六道:倒茶
 
冲泡好 的茶应先倒进茶海里,然后再 从茶海倒进客人的茶杯中。
 
第七道:分杯
 
准备喝茶开始的步骤,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,方便加茶。
 
第八道:奉茶。
 
把杯子 双手送到客人面前注意倒茶礼仪,以茶奉 客的中国古代礼仪之本
 
第九道:品茶。
 
茶泡好 之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。

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